Moimoi Sanomat（日刊Moimoi新聞）
トゥルク群島にある小さな村ナウヴォで寿司屋がオープン（生活）
2008年8月14日
トゥルクから東南東へ車で約50ｋｍのトゥルク群島内の人口が1400人の村、ナウヴォ(Nauvo)に今年の夏、寿司屋が開店しました。店の名前は「SamuraiSushi Nagu」で、ナウヴォのヨットハーバーの一角に店を構えています。19歳のオリヴァー･フルスカイネン(Oliver Hurskainen)さんが寿司をにぎっていますが、出前サービスはもちろん、ハーバーに停泊中の船にも配達してくれます。開店した当初、注文を受けてから配達するまでに舟がいなくなってしまうというハプニングもありました。人気は上々で、経営者のヘイッキ･フルスカイネン(Heikki Hurskainen)さんが1日13時間も働き続けたこともありました。今後は地元で取れた魚を巻き寿司の具として使っていきたいと考えています。フルスカイネン一家が始めた寿司屋経営はサイドビジネスのため、夏休みシーズン中は毎日営業していましたが、今月シーズンが終わったということもあり今後は土・日のみの営業となります。
参考 １：店の名前にある「Nagu」は「Nauvo」のスウェーデン語での地名です。
２：店のホームページ
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